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內容簡介

春天的樣貌

乍暖還寒的春天,令人想到豐富的溫沙拉。本期除了請來英國知名家飾布品設計師Nina Campbell給予讀者家居佈置建議,更延請名人主廚Alice Hart介紹七道口感豐富的沙拉。她認為,沙拉應該展現該月份最豐富、最佳的物產,春天亦更適合有別於傳統的溫沙拉;她所介紹的七道溫沙拉,燒烤、米、吐司皆入菜,各自搭配的沙拉醬更是一絕,色香味俱全,絕對令讀者們眼睛一亮!

第19世赫柏男爵與太太在1977年買下倫敦西區的排屋,雖然是一時興起買下了這座屬於維多利亞樣式的房子,但他們還是懷著感恩的心,開始了正統英式房屋的改造過程。他們家這座登上本期封面的餐廳可供8人同時用餐,原本與廚房以一座推拉門區隔,全新改造後,牆消失了,素雅的顏色與英式風格的牆鏡令空間更顯弛敞。

一直是荷蘭景觀設計師Piet Oudolf的粉絲,本刊總編輯更喜歡本期居家空間案單元中,由荷蘭設計師Piet Boon設計的極簡風住宅,不僅給予家飾品展演的空間,更呼應了室外的自然景觀,以及由Piet Oudolf設計的花園。Oudolf運用大量的草與多年生植物為花園創造出絕佳的戲劇性效果。

春天的花園:水仙花

水仙花來自希臘神話顧影自憐的故事,增添了這株植物的戲劇性,更沒有其他花朵比開滿整個花園的黃水仙更能生動地傳遞春天的氣息。本期將介紹七種水仙花。 ...繼續閱讀

定價:380
HOMES & GARDENS 3月號/2013

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